Gulfood Dubai, 21 - 24 Febbraio 2010

Gulfood, importante fiera per il cibo, hotel e macchinari a livello internazionale e Dubai, città che ospita l’evento, sono i catalizzatori ed il punto di riferimento e ritrovo, per migliaia di persone e molteplici aziende, che  operano nell’ Horeca market.

Partendo da Dubai e pecorrendo un aspirale virtuale, possiamo attraversare paesi come Qatar, Oman, Yemen, Arabia Saudita, Giordania e molti altri ancora, che sono tradizionalmente luoghi dove la bevanda calda principale è il Tè.

Fortunatamente per il nostro business, il trend sta volgendo anche verso la nostra tradizione, quella del caffè espresso.

La storia narra che la pianta del caffè tra il XV ed il XVIII sec. si è diffusa rapidamente dallo Yemen, sito nella penisola arabica, alle nazioni europee e questa è sicuramente un’altra buona ragione perché venga da noi proposta e divulgata la cultura del caffè espresso.

All’edizione 2010 della fiera Gulfood, Wega era presente e non avremmo potuto mancare a questo appuntamento così importante quanto affascinante e complesso, dove ci si trova a scambiare idee e pareri, tra gusti e sensazioni a volte contrastanti, dove si integrano culture diverse.

Buon caffè a tutti!

Andrea Piani

Area Manager